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Ultimo aggiornamento: 16 agosto 2026

Informativa sulla privacy

Chi tratta i tuoi dati

Il titolare del trattamento è Ristorante La Brace di Carbini Catia & C. S.n.c., con sede in Via Col di Lana 3, 06034 Foligno (PG), partita IVA 02336810540.

Per qualsiasi domanda su questa informativa o sui tuoi dati puoi telefonare al 0742 357585 o scrivere a [email protected].

Quali dati raccogliamo, e quando

Questo sito è una vetrina: non ti chiede di registrarti, non ha moduli da compilare e non raccoglie i tuoi dati mentre lo consulti. Puoi leggerlo per intero, e scaricare tutti i menù in PDF, senza lasciare traccia di te.

Se decidi tu di contattarci — telefonando al numero che trovi sul sito, o venendo in ristorante — riceviamo naturalmente i dati che ci comunichi in quel momento: il tuo nome, il tuo numero di telefono, e quello che ci dici (una prenotazione, una domanda su un piatto, una richiesta particolare).

Cosa succede quando apri questa pagina

Come per qualunque sito, per mandarti la pagina il server deve sapere a chi spedirla: riceve quindi il tuo indirizzo IP e alcune informazioni tecniche del browser. Serve a far arrivare la pagina sullo schermo, non a riconoscerti: non colleghiamo quel dato a un nome e non lo usiamo per costruire statistiche sulle visite.

Perché li trattiamo

Trattiamo i tuoi dati solo per gli scopi qui sotto. Non li usiamo per profilarti, non costruiamo un tuo profilo pubblicitario e non prendiamo decisioni automatiche sul tuo conto.

Cosa ne facciamoPerché possiamo farlo
Risponderti quando ci chiami e tenerti il tavolo Per dare seguito a una tua richiesta (art. 6.1.b GDPR)
Tenere acceso e sicuro questo sito Per il nostro legittimo interesse a che il sito funzioni (art. 6.1.f GDPR)

A chi li facciamo vedere

I tuoi dati non vengono venduti a nessuno e non vengono ceduti per scopi pubblicitari.

Cloudflare, Inc. tratta i dati anche fuori dall'Unione Europea. In quel caso il trasferimento avviene sulla base delle clausole contrattuali tipo approvate dalla Commissione Europea, che sono lo strumento previsto per garantire una protezione equivalente a quella europea.

Per quanto tempo li teniamo

Cosa puoi chiederci

La legge ti dà dei diritti sui tuoi dati, e per esercitarli basta che ci scrivi a [email protected] o che ci telefoni. Ti rispondiamo entro un mese, gratuitamente.

Puoi chiederci di sapere quali tuoi dati abbiamo, di correggerli se sono sbagliati, di cancellarli, di limitarne l'uso, di fartene avere una copia in un formato leggibile, e di opporti al fatto che li usiamo.

Se pensi che stiamo sbagliando e non ti abbiamo dato una risposta soddisfacente, puoi fare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (Piazza Venezia 11, 00187 Roma — garanteprivacy.it) oppure rivolgerti al giudice.

Se cambiamo qualcosa

Se modifichiamo il modo in cui trattiamo i dati, aggiorniamo questa pagina e cambiamo la data in alto. Vale sempre la versione che stai leggendo.

Ristorante La Brace di Carbini Catia & C. S.n.c.
Via Col di Lana 3, 06034 Foligno (PG) — Tel. 0742 357585
P. IVA 02336810540
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